Pateuri cu Ciuperci si Oua

Ingrediente

-300 g de aluat frantuzesc

-100 g de sunca

-2 oua fierte

-100g ciuperci

-1 lg de unt

-1 lg de branza rasa

Pentru sos

-1/2 lingura de unt

-1/2 lingura faina

-2 cesti zeama de carne sau lapte

-sare

Se fac forme mici de aluat ,ceva mai joase,iar cand sunt coapte capacul se taie cat se poate de mare.Separat se face un sos de faina.Cand formele de aluat sunt coapte,fara sa fie prea rumene se taie iar inauntrtu se pun 

bucatele de sunca,felii  de ou ,ciuperci taiate feliis si inabusite inunt sau bucatele mici de creier fiert,iar peste 

acestea se toarna 1,2 lingurite de sos de faina.Se presara parmezan ras,se dau cateva minute la cuptor sa se 

rumeneasca deasupra si se servesc calde.