Ciorba de Miel

Ingrediente:

-2 litri de apa
-1 l de bors
-1 kg de carne de miel
-1 morcov
-1 patrunjel
-1 ceapa
-verdeata
-cozi de ceapa verde
-sare
-3 lg de orez
-1 galbenus
-2 lg de smantana


Fierbem in apa capul si bucati de carne de miel cu sare.Dupa ce da in clocot se spumuieste si adaugam un orcov,patrunjel si o ceapa toate taiate marunt.Cand sunt gata turnam borsul fiert separat ,punem frunzele de patrunje,col\zile de ceapa taiate fin,2,3 linguri de orez.Lasam sa fiarba orezul ,dregem cu un ou si smantana.