Ciorba de Vitel

Ingrediente:

-2 l de apa
-1 l de bors
-pentru restul,aceleasi cantitati ca la ciorba taraneasca.


Fierbem bucatile de carne si luam spuma.Punem morcov ,radacina de patrunjel,varza si cepa taiata marunt.Adaugam borsul fiert separat,verdeata si sare.Adaugam la sfarsit un galbenus si smantana.