Pui pe sticla

Ingrediente:

- 1 pui
-3 catei de usturoi
- o bucatica de slanina
- piper, sare, boia, rozmarin, cimbru
- o canita de ulei
- o lamaie
Preparare:
Luam un pui intreg, il spalam, pe sub pielita puiului introducem usturoiul taiat felii si 2-3 feliute de slanina. Se condimenteaza si in interior si pe exterior.Umplem o sticla de bere de 0.5 l cu apa calda pana la jumatatea sticlei. Puiul se baga pe sticla astfel incat gura sticlei sa ramana descoperita. Apoi asezam sticla cu puiul intr-o tava in care punem uleiul si lasam la cuptor 30 de minute, pana se rumeneste. Inainte de a se opri focul se unge puiul cu felii de lamaie ptr. a-i spori gustul.
Servim cu garnitura decartofi pai, orez cu smantana, sau cu orice alta garnitura, dupa preferinte.

culinar.md