Mic dejun cu rosii prajite

Ingrediente:

1 rosie

1 ou

2 felii de kaiser sau sunca

1 fir de ceapa verde

sare, piper negru si piper alb

Preparare:

Într-o tigaie incingem uleiul şi prajim feliile de şuncă. Când sunt gata le scoatem în farfuria de servit iar în tigaie spargem un ou pe care îl presuram cu sare şi piper alb - acesta conferă un gust specific oului prăjit. Oul se poate rumeni pe ambele părţi.

 

Urmează roşiile tăiate felii care se rumenesc rapid în uleiul încins şi se presoară cu piper negru şi sare. Toate le servim împreună cu ceapă verde proaspătă!

poftabuna.md