4 castronele de cartofi taiati felii subtiri
Unt 3 linguri
3 linguri de faina
Lapte 1 1/2 cana
Sare 1 linguriță
piper dupa gust
1 cană de branza rasa
boia de ardei
Preparare:
Într-o tigaie mica, se topeste untul si se amesteca cu făina.
Se lasa sa stea timp de un minut.
Adaugam tot laptele rece, amestecand cu un tel.
Se condimentează cu sare și ardei iute.
Se da sosul la foc mic pana se omogenizeaza , amestecând din când în când cu un tel.
Se reduce focul și se amestecă cu branza.
Se pun jumatate din cartofii feliati intr-un vas ce va merge la cuptor.
Se toarnă jumătate din sosul de branza peste cartofi.
Repetați cu al doilea strat de cartofi si sosul de branza.
Presărați brânza rămasă ..
Mai puneti boia de ardei pentru culoare.
Se coace neacoperit timp de aproximativ 1 oră la cuptor.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu