Ce ar trebui sa mancam vara?

Fructe cu iaurt : este o combinatie ideala pentru micul dejun , în vreme foarte caldă . Fructele , care au un conținut ridicat de apă , vor contribui la menținerea corpului fluid , care se va pierde mai repede prin transpiratie.
Iaurturile bio pot produce bacterii intestinale prietenoase , cum ar fi Lactobacillus acidophilus . Acestea protejează împotriva intoxicatii alimentare , cazurile  care cresc în mod dramatic în timpul temperaturilor calde atunci când este dificil de a păstra alimentele proaspete .
Legume : " Este vital să se mențină nivelul apei corpului tau in caldura , nu doar prin fluidele baute , dar, de asemenea, alegerea alimentelor care conțin o mulțime de apă ", spune Catherine Collins , dietetician șef la Spitalul St George , Tooting .
" Legumele sunt alegeri evidente,pentru ca acestea conțin o mulțime de lichide . Evitați fierberea pentru prea mult timp , deoarece acest lucru le epuizeaza de apă și conținutul de nutrienți . "
Un cartof copt sau o salata : alimente bogate in carbohidrati pot ajuta la combaterea epuizarii de căldură . Dr. Wendy Doyle , de la British Dietetic Association , recomanda consumul regulat de mici gustări , amidon de carbohidrați în timpul zilei , cum ar fi pâine pitta , pentru a menține nivelul de zahar din sange si energie corpului tau chiar .
Alte alimente ideale carbohidrati includ fasole , orez , fructe , iaurt și lapte . Și ea ne sfătuiește să mănâncam alimente condimentate : " Deși acest lucru poate fi ultimul lucru pe care l-am face în vreme caldă , curry și ardei iute pot stimula receptorii de căldură în gură , îmbunătăți circulația și provoaca transpirația , care raceste corpul  . "
Tzatziki :dip grecesc combină iaurt si castravete , care are un conținut de apă de circa 96,4 la sută .
Macris : o sursa bogata de minerale , inclusiv fier , pe care unii nutritionisti cred că pot fi eliminate prin transpirație . O lipsa de fier poate să ne facă să simtim obositi sau letargici . Alte alimente care contin acest mineral includ carne slaba , fructe și legume verzi .
Menta : deși menta nu raceste întregul corp ,raceste limba și  prin urmare, are un gust revigorant în vreme caldă .
Ceapă : mai ales cele rosii contin o substanță chimică numita quercetina , care se crede că are un efect anti - histaminic . Histamina este un iritant care provoacă erupții cutanate de căldură și reacții adverse la muscaturi de insecte si intepaturile , astfel încât consumul de ceapa de zi cu zi poate ajuta pentru a ușura aceste plângeri de vară .
Carne marinata la grătar  : reduce nivelurile de substanțe chimice cu risc de cancer sunt produse atunci când carnea se innegreste  . Dna Collins explica : " Oamenii de stiinta nu sunt siguri de ce acest lucru  , dar ei cred ca ar putea fi , deoarece ingredientele din marinate cele mai comune sunt bogate în cancerfighting antioxidanti. Acestea includ oțet , sucuri de citrice , ierburi , condimente și ulei de măsline .
Banane : o sursă bogată de potasiu , care ajuta la reglarea lichidului din corp pierdut prin transpiratie excesiva . Alte alimente bogate in potasiu sunt legumele verzi , fasole , fructe uscate și cereale .
Pepeni : Aceste fructe sunt foarte importante , în vreme caldă pentru a stabiliza aportul de lichide , iar pepenii conțin mai mult de 90 la sută apă .