7-8 oua, 200 g ciuperci, 100 g unt, 1 ceapa, 4-5 linguri smintina, 1 lingurita faina, sare
Mod de preparare:
Intr-o craticioara inabusim in unt fierbinte ciupercile taiate, impreuna cu ceapa. Cand ciupercile sunt patrunse, se sareaza, adaugam faina si se stinge cu smantana. Lasam sa fiarba 5-10 minute ca sa scada. Separat se prepara o omleta din toate ouale sau 6 omlete mai mici. Cand sunt gata le umplem cu compozitia de mai sus, se intorc marginile inauntru (pentru a nu curge compozitia) si se ruleaza. Omleta se poate umple si cu sote de ficat, sote de rinichi, sote de mazare, pireu de spanac etc.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu