Varza murata cu orez

Ingrediente:

1 varza murata
1 cana de orez
1 ceapa
1 morcov
200 g rosii in bulion(cubulete)
piper
ulei
marar sau patrunjel

Preparare:

Spalam varza si o taiem fasii subtiri dupa care o punem intr-o tigaie.In altatigaie punem ulei.Ceapa si morcovul taiem marunt si punem la calit in ulei,cand s-a prajit un pic adaugam orezul.Lasam cateva minute pe foc.Adaugam rosiile in bulion.Se amesteca si se uneste orezul la varza.Se puine pe foc si adugam putina apa,cat sa acopere varza.Lasam la fiert pana e gata orezul si se inmoaie varza.La sfarsit adaugam piper si marar sau patrunjel.Foarte gustoasa mancarica .

sursa Manastirea Prislop