Ingrediente:
1 1/2 cesti apa 1/2 ceasca ceapa rosie, taiata marunt 1 lingurita sofran 1/2 ceasca rosii proaspete, taiate cubulete 1/2 lingurita chimion macinat 1/2 ceasca ardei verde, taiat 1 ceasca orez nefiert 1 lingurita patrunjel 1/3 dressing italian, fara grasime 1/4 lingurita ardei iute rosu, tocat (sau boia iute) 2 lingurite de boia de ardei dulce 2 cesti fasole neagra fiarta, sau din conserva, pusa la scurs
Preparare:
1. Combinam apa, sofranul si chimionul intr-o cratita mai mare si pune la fiert. Adaugam orezul, asteaptam sa fiarba, da apoi focul la mic, acoperim si asteaptam in jur de 30 de minute, pana cand orezul devine moale. Se scurge lichidul in exces si lasa orezul sa se raceasca, la temperatura camerei. 2. Combinam dressingul italian si boiaua dulce. 3. Amesteca orezul racit, ceapa, rosia, ardeiul verde, patrunjel, ardeiul iute si fasolea.Turnam sosul deasupra si mai amestecam o data, pentru a patrunde in toate ingredientele.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu