Ingrediente:
350g faina Fibrepan, 3oua, 100g zahar, 30g unt, 80ml lapte sau vin (mai gustoase
cu vin),1plic praf de copt(10g), un praf de sare, coaja de lamaie rasa sau mirodeni dupa gust.
Mod de preparare:
Toate ingredientele le amestecam 3 minute cu mixerul la viteza minima si inca 3 minute la
viteza medie pentru a obtine un aluat neted si compact.Acoperim si lasam la repaus timp de
15/20 min. Apoi ,cu sucitorul,intindem o foaie de grosimea de circa 2 mm, taiem in forme
dorite (4/6cm) si punem la repaus 15 minute apoi se frig in ulei la 180C pe fiecare parte
aproximativ 1 minute. Dupa frigere asezam pe prosop de hartie iar cand se racesc se pudreza
cu zahar pudra.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu