Ingrediente:
350g faina LP Low Protein, 3oua, 100g zahar, 30g margarina, 80ml vin, 1plic
praf de copt(10g), un praf de sare, coaja de lamaie rasa sau mirodeni dupa gust.
Preparare:
Toate ingredientele le amestecam 3 minute cu mixerul la viteza minima si inca 3 minute la
viteza medie pentru a obtine un aluat neted si compact. Acoperim si lasam la repaus timp de
15/20 min. Cu sucitorul, intindem o foaie de grosimea de circa 2 mm, taiem in forme dorite
(4/6cm) si punem la repaus 15 minute apoi se frig in ulei la 180C pe fiecare parte
aproximativ 1 minute. Dupa frigere asezam pe prosop de hartie iar cand se racesc se pudreza
cu zahar pudra.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu