Ingrediente:
3 ouă, 2 linguri zahar, 1 lingura alcool rafinat (sau 2 linguri vodca, rom sau rachiu), 1 praf de sare, 5 linguri ulei, vanilie sau coaja de lamaie rasa, faina cat cuprinde.
Preparare:
Batem albusurile spuma, adaugand cate puţin zahăr. Adaugam galbenusurile unul cate unul, amestecand mereu, apoi cate o lingură de ulei, fara să înceteze amestecatul, pana la adaugarea
ultimei linguri de ulei. Punem sarea, alcoolul, vanilia sau coaja de lamaie, faina, si framantam cu lingura o cocă moale. Pe planseta de aluat, presarată cu faina, punem aluatul si se face din el un sul gros de 4-5 degete. Din acest sul taiem bucăţi de grosimea unui deget, turtim dandu-le forma
lunguiata. Fiecare bucaţica ungem cu ulei, presaram cu zahar tos si asezam în tava de copt. Se coc la foc iute.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu