Ingrediente:
300 g lapte, 100 g zahar, 40 g faina de cartofi, 30 g unt, 4 ouă, un vîrf de cuţit sare.
Preparare:
Punem la fiert laptele cu zaharul; cand fierbe laptele adaugam faina de cartofi amestecata cu puţin lapte rece în alt vas. Lasam sa clocotească totul timp de 2 min, apoi luam de pe foc şi adaugam untul, sarea galbenusurile unul cate unul, amestecand mereu, iar la sfarsit albusurile batute
spuma.Punem totul în forma pentru sufleu unsa şi dam la copt (cam 20 min). Se serveste imediat.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu