350 g Somon afumat Laschinger
2 buc Portocale la plasa 1,5kg
Ulei de masline Primadonna
Sare de mare Castello
Piper negru macinat Mikado
0.5 lingurite Otet balsamic de Modena Acentino
2 buc Grepfruit rosu
Preparare:
Se spala feniculul si il taiem marunt.
Separat, se curata somonul, portocalele si grepfruturile si le punem intr-un vas.
Se ruleaza feliile de somon ca si cum am forma un trandafir si le punem pe feliile de portocale si grepfrut.
Se condimenteaza feniculul intr-un bol cu ulei, sare, piper si otet balsamic si il punem pe deasupra. Servim alaturi de cateva felii de paine integrala prajita.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu