Ingrediente:
2 pahare zeama de fructe proaspat pregatita si strecurata,200 g zahar, 500 g frisca, 9 foi gelatina.
Preparare:
Incalzim zeama de fructe (caise, capsuni, coacaze, fragi,piersici, zmeura), adaugam zaharul şi se ţine pe foc pana se topeşte zaharul, fara sa fiarbă. Luam de la foc şi adaugam gelatina dizolvata în cateva linguri de apa calda,amestecam bine şi lasam sa se răcorească. Cand compoziţia mai este
puţin caldă, punem frisca, amestecam si turnam în forma de şarlota. Tinem la gheaţă cateva ore. Înainte de a servi se introduce forma într-un vas cu apa fierbinte (numai pentru o clipă) si se rastoarnă pe farfurie.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu