Omleta din albus pentru hepatici

Ingrediente:

3 albusuri, 30 g smantana, 20 g lapte, 3 g unt, sare.

Preparare:

Batem albusurile spuma,adaugam smantana, laptele si puţină sare.Amestecam uşor si coacem într-o tigaie unsa cu unt.