1 l apa, 0,5 l spirt rafinat, 500 g zahar, 0,5 l alcool rafinat, ¼ baton vanilie.
Esenţa : 200 g nuci verzi, alcool cat sa le acopere, 1 lingurita scorţisoară puţin pisata, ½ lingurita anason zdrobit, 10 fire cuisoare zdrobite.
Preparare:
Taiem nucile felii subtiri, punem într-o sticlă şi acoperim cu alcool. Astupam sticla cu dop şi se ţine două saptamani la soare. Strecuram esenţa prin tifon într-un vas, turnam într-o sticlă curata (nucile se înlătură), adaugam scortisoara, cuişoarele şi anasonul. Astupam sticla si se ţine încă două saptamîni la soare.Mai departe se procedează ca la lichiorul de portocale.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu