Ingrediente:
10 galbenuşuri, 300 g zahăr, 1 kg lapte, 100 g ciocolată sau 50 g cacao, vanilie.
Preparare:
Fierbem laptele cu vanilia (baton), acoperim si luam de pe foc. Separat frecam galbenusurile cu zaharul, adaugam ciocolata muiată cu o lingura de apă calduta şi mai frecam (în acelaşi sens). Apoi adaugam cate putin lapte. Fara sa se înceteze amestecatul,punem la foc pana începe sa fiarbă. Se ia imediat de pe foc si dam la rece. Cand s-a răcit complet, scoatem vanilia, turnam compoziţia în şerbetieră şi se învîrteşte pînă îngheaţă şi se întăreşte bine.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu