Dulceata de visine

Ingrediente:

4 pahare pline de visine curatate de cozi si samburi, 1 kg zahar tos, zeama de la ½ lamaie.

Preparare:

Curatam visinele de cozi, spalam si,cu un ac, scoatem încet samburii. Asezam într-un vas un strat de visine, un strat de zahar, din nou un strat de vişine si un strat de zahăr. Asezam vasul pe marginea aragazului pana se topeste zaharul. Apii adaugam zeama de lamaie şi punem cratiţa la foc iute. Cand s-a legat bine, luam de pe foc, acoperim cu un prosop udat şi bine stors.Se pune în borcane dupa ce s-a racit.