Ingrediente:
200 g parizer tăiat în 6 felii, ½ lingură untură, 1 lingură unt, 250 g mazăre, 1 ou răscopt, sare.
Preparare:
Feliile de parizer cu coaja se prajesc usor in untura numai pe o parte; marginile feliei se strang si formeaza o cupa.
Cupele obţinute le asezam pe farfuria de servit şi fiecare o umplem cu o lingură de mazare fiarta in apa sărată şi oparită cu unt. Peste mazare punem un rotogol de ou rascopt. Cupele le putem umple si cu morcovi fierti sau cu felioare foarte subtiri de cartofi fierti.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu