Tortellini cu Bacon

Ingrediente:

50 ml vin alb sec
200-250 g mozzarella
400 g tortellini
100 g mazare verde congelata
50 g bacon
20 g unt
1 ceapa mica
2 linguri parmezan ras
sare

piper

Preparare:

Fierbem mazarea în apa cu sare timp de 30 de minute.
Când este aproape fiartă, fierbem și tortellini în apă cu sare timp de 5-7 minute, respectând instrucțiunile de pe pachet.Incingem cuptorul la 180°C.
Între timp prajim în unt încins baconul, timp de 5 minute.
Dupa bacon, calim în aceeași tigaie ceapa tocată mărunt. Se stinge cu vin alb.

După ce au fiert pastele se amestecă cu bacon, cu ceapa prăjită și cu mozzarella tăiată cubulețe. Se presară și boabele de mazăre și se asezonează cu sare și piper după gust.Impartim totul în două boluri. Presaram deasupra parmezanul ras.Dam la cuptor timp de 10 minute.