Tagliatelle cu Somon

Ingrediente:

200 g paste-tagliatelle
100 g somon afumat
200 g smantana
50 g unt
2 oua
sare

piper

Preparare:

Punem la fiert apă cu sare. Cand clocotește adaugam pastele si se fierb conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Le limpezim cu un jet de apă rece și se lasă la scurs.

Amestecam smantana cu galbenușurile. Adaugam un praf de sare și piper și se toarnă peste untul încins într-o crăticioară. Se fierbe 2 minute și se adaugă somonul tăiat cuburi. Se ia de pe foc și se amestecă ușor cu pastele.

Punem în farfurii și se servesc fierbinți.