Poloc in staniol

Ingrediente:

300 g frunze de spanac
2 bucati file de poloc
1 lamaie
ulei
sare

piper

Preparare:

Spalam spanacul. Impartim în două părți egale și se pune pe două bucăți de staniol. Peștele il ungem cu ulei, presaram cu sare și piper și se pune pe frunzele de spanac. Il impachetam în folia de staniol și se coc 45 minute la foc moderat.

Il scoatem pe farfurii, se desface staniolul și se ornează cu rondele de lămâie.