Ingrediente:
200 ml vin alb
1-2 pastravi proaspeti
4 cartofi mici
4 rosii
6 fire de sparanghel
1 lamaie
sare
piper
ulei de masline
Preparare:
Curatam păstrăvul, se unge cu ulei de măsline și se presară cu sare și piper, atât pe exterior cât și în interior.
Curatam cartofii și se taie jumătăți. Roșiile se taie rondele. Sparanghelul il spalam si se indepărtează un centimetru din partea lemnoasă.
Ungem tava cu ulei de măsline, se pun toate legumele, iar deasupra se așază păstrăvii. Turnam vinul și se presară sare și piper.
Coacem 60 minute în cuptor, la foc moderat.
Servim cu felii de lamaie.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu