Legume sotate

Ingrediente:

500 g broccoli
200 g unt
50 g fasole verde
1 patrunjel radacina
1 morcov
1 lamaie
sare

piper

Preparare:

Punem la fiert 2l de apă cu sare. Când clocotește punem fasolea verde, morcovul tăiat rondele și pătrunjelul tăiat bastonașe. După 10 minute de fiert se adaugă buchețelele de broccoli. Mai fierbem 3 minute. Scoatem toate într-o strecurătoare.

Incingem untul și se sotează legumele. Asezonam cu sare și piper și se stropesc cu puțin suc de lamaie.