Ingrediente:
6 oua,150 g de zahar ,1 l de lapte,zahar pudra,vanilie,sare.
Preparare:
Punem laptle la fiert cu vanilie,se bat albusurile spuma,adaugam putin zahar pudra si foarte putina sare.Spuma de albus se pune cu lingura in laptele care fierbe incet si in care s-a pus zahar dupa gust.Dupa 2,3 minute se scot bolurile de albusuri cu lingura de spumat.Se aseaza incet intr-un vas de servit.
Separat amestecam,galbenusurile cu zahar ,se toarna in laptele caldut pe marginea aragazului si se amesteca cu atentie oul sa nu se taie.Se toarna incet in farfurie printre bolurile de albusuri.
Se tine la rece.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu