1 kg de varza acra,200 g de ulei,150 g de ceapa,200 g de orez,100 g de bulion,500 g de rosii,100 g de stafide,sare si piper.
Mod de preparare:
Incingem uleiul si punem ceapa taiata marunt ,se inmoaie si se adauga orezul curatat si spalat.Dupa ce s-a albit orezul,presaram sarea si piperul,stafidele si turnam bulionul de rosii.
Umplem apoi foile de varza acra cu compozitia de mai sus ,asezam pe fundul cratitei o foaie de varza ,dupa care un strat de varza tocata,unul de sarmale,unul de rosii taiate rondele,iarasi sarmale si rosii adaugandu-se deaasupra apa si dam la cuptor pentru 2 ore.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu