Rosii si Ardei pentru Ciorba

Alegem rosiile coapte ,le taiem in doua,apoi in felii subtiri.Taiem de asemenea ca fideaua si cativa ardei grasi,precum si frunza verde de marar si de patrunjel.Facem un amestec in proprtiile dorite,intr-un vas ,adaugand sare dupa gust.La fiecare kilogram de rosii si ardei adaugam cate 2 g de acid salicilic.Amestecam impreuna si se pun in borcane.

Se pastreaza la rece.