Punem la foc fasole cu boabe mari ,impreuna cu o ceapa taiata in felii subtiri ca sa se sfarame.Cand e fiarta fasolea ,o scurgem din zeama ,o lasam sa se raceasca si o dam prin sita.
Incepem apoi s-o batem cu o lingura de lemn ,adaugand cate putin din zeama in care a fiert fasolea ,ulei,ceapa tocata foarte marunt ,zeama de lamaie si putin piper.
Asezam pe o farfurie si o garnisim cu masline.
Se serveste cu muraturi.

Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu