Gogosi de Post

Fierbem cartofi intregi si apoi ii curatam de coaja si ii strivim.Cand s-au racit ii amestecam cu un aluat de paine .Punem aluatul pe masa si il intindem cu facaletul ,taind din el ronduri ca pentru gogosi.Punem apoi la mijloc putin gem si acoperim aluatul,iar apoi taiem cu o alta forma mai mica.Astfel partile se vor lipi bine.

Lasam gogosile sa creasca putin iar apoi le prajim in ulei incins.

Le presaram cu zahar vanilat.