Bors de Perisoare

Ingrediente:

750 ml zeama de carne,50 g de morcov,60 g telina,1 ceapa,1 patrunjel radacina,250 ml bors,leustean,100 g de carne,10 g de orez si un ou.

Preparare:

Introducem in oala cu zeama de carne zarzavatul taiat marunt si fierbem la foc mic.Cand este gata fiert,adaugam perisoarele,facute din carne tocata,10 g de orez si un ou si borsul si se mai da un clocot.
Luam de pe foc ,adaugam verdeata si se serveste fierbinte.