Ingrediente:
1 varza murata
300 g de costita
3 linguri de unt
1 lg de boia de ardei
10 boabe de piper
sare
Taiem varza murata in felii subtiri.Taiem costita afumata cu sorici cu tot in felii de un deget.Asezam pe fundul cratitei unsa cu unt un rand de felii de varza,unul de slanina,facem asa pana termina.Adaugam o ceasca de apa si untura sau ulei.
O acoperim,o dam la cuptor si lasam sa fiarba inabusit cel putin 3 ore.
Cand este aproape de final adaugam boabele de piper si boiaua de ardei sau bulion.In timp ce fierbe daca este nevoie ,adaugam putina apa.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu