Uger Pane

Ingrediente:

500 g de uger
2 litri de apa
1 ceapa
1 frunza de dafin
5 boabe de piper
sare
1 lingura de faina
2 oua
2 linguri de pesmet
2 linguri de unt


Fierbem ugerul pana e fragezeste ia apa cu sare,o ceapa,frunza de dafin si piper.Dupa ce s-a racit putin,taiem ugerul felii foarte subtiri,care se bat  in faina,apoi in ou si in pesmet si le prajim in unt fierbinte.


Servim cu cartofi,mazare,fasole,etc.