1 pahar de caimac,1 pahar de faina,1 lingura de unt,sare.Pentru umplutura avem aceleasi cantitati ca la Coltunasi fierti.
Mod de pregatire:
Facem un aluat dintr-un pahar de caimac gros,unul de faina si putina sare.Intindem in lung,ungem cu o pana cu unt topit si impaturim in trei.
Acoperim cu un servet si lasam 10 minute sa se odihneasca la rece.Intindem foaia ceva mai groasa ca pentru taitei si taiem in dreptunghiuri de 6 cm pe 12 cm.Preparam carnea ca pentru coltunasi,punem cate o movilita pe jumatatea fiecarei bucati de aluat,se indoaie cealalta jumatate deasupra,astfel ca sa formeze patrate.
Strangem marginile intre degete ca sa se lipeasca.Ungem cu ou batut si asezam pe tava.Le coacem la cuptor.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu