juamte ceasca de ulei,jumate ceasca de apa,sare,faina.
Umplutura:1 varza murata,2 linguri de ulei,piper
Preparare:
Facem un aluat din ulei cu apa,sare,faina cat e nevoie.Aluatul trebuie sa fie potrivit de moale.Framantam bine si lasam sa se odihneasca un sfert de ora acoperit cu un prosop.
Taiem marunt varza murata,o scurgem bine de zeama si o calim cu 2 linguri de ulei.Adaugam un varf de cutit de piper.
Din aluat intindem pe rand doua foi de taitei,taiem in patrate ,umplem cu varza,intoarcem colturile spre mijloc in forma de plic.
Colturile plicului se mai aduc odata catre mijloc si se lipesc ine ca sa nu iasa varza.
Coacem in ctava la foc potrivit.
Se servesc si calde si reci.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu