Pirosti din Aluat Dospit

Ingrediente:

500 grame de faina,30 g de drojdie,1 lingura de zahar,lapte,1 ou,1 lingura de unt,1 lingurita rasa de sare.

Mod de preparare:

Cernem faina si facem loc la mijloc pentru drojdia  amestecata cu o lingura de zahar,jumate de ceasca de lapte caldut si un pumn de faina.

Lasam sa creasca si rasturnam in vasul cu faina,adaugam oul,sarea,o lingura de unt si lapte caldut cat sa se faca aluatul suficint de sare.Framantam bine pana nu se mai lipeste aluatul de maini.

Lasam la cald sa creasca ,dupa ce s-a presarat deasupra putina faina.Dupa ce a crescut rasturnam pe masa de aluat,presarata cu faina,impartim in doua si intindem pe rand foile cam de un deget grosime.

Taiem in forme rotuinde de marimea unui pahar,punem umplutura,indoim in doua,strangem bine marginile  intre degete,astfel incat muchia sa ramana deasupra,iar cele 2 capete se intorc dedesubt.

Lasam sa mai creasca pe un servet presarat cu faina si le coacem la cupror la foc potrivit sau le prajim in ulei mult si incins.

Umplutura poate fi de oricare ,cu carne,branza,ciuperci,pireu de cartofi amestecat cu ceapa prajita....

Pofta Buna!!!