Ingrediente:
3,4 picioare de vitel
2 litri de apa
1 lingura de otet
o foaie de dafin
1 patrunjel
sare
Curatam bine picioarele,le spalam in mai multe ape.Le punem intr-o cratita si le dam la fiert.Le dam apoi iarasi in apa rece,apoi le punem din nou la fiert intr-o cratita cu litri de apa,o lingura de otet sau lamaie,o frunza de dafin,un fir de patrunje si sare.Tinem 2 ore sa fiarba dar in clocote mici.
Le servim foarte fierbinti cu mujdei de usturoi sau cu sos de mustar.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu