Aluat Frantuzesc si un ou.Umplutura:250 g de carne,1 ceapa mica,1 lingura de unt,1 ou,sare,piper.
Preparare:
Facem dintr-un aluat frantuzesc din care taiem o foaie potrivit de subtire .Pregatim carnea dupa cum am facut si la Placinta cu Carne.Din foaia intinsa ,taiem rondele cu o fora mica de tabla.Jumatate din numarul lor se aseaza pe tava de copt.Le umezim usor,cu o pensula cu apa.
La celelelalte rondele de aluat le taiem mijlocul cu o forma cat a unui paharel de tuica.Fiecare cerc exterior este asezat peste o rondela din tava si potrivim bine marginea.
Punem la mijloc putina carne,iar deasupra asezam rondul taiat cu forma cea mai mica.
Ungem cu ou batut si coacem la cuptor la foc iute.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu