1 kg de carne de porc grasa
sare
Punem capetele taiate de la costita cat si bucatile de carne grasa,intr-o tigaie pe aragaz,sa se rumeneasca.Dam cu sare si tinem la fooc mic aaltfel carnea se rumeneste inainte ca untura sa fie topita.Daca lasa prea multa untura ,mai scurgem putin.
Cand jumara este bine rumenita,aproape uscata,se serveste fierbinte cu mamaliga si branza de vaci.
Ca la tara....Yummmmmm..
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu