Ingrediente:
6 felii de ficat
1 lingura de unt
2 lg de ulei
1 lg de faina
sare
Ficatul de caprioara este recunoscut ca si o bucata aleasa.Il curatam de pielite si il taiem felii nu prea groase.
Le dam prin faina si le prajim i unt fierbinte amestecat cu putin ulei.Se sareaza si se servesc cu o garnitura de ceapa taiata felii foarte subtiri,prajite in ulei.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu