Ingrediente:
1 creier de vaca
1 lingura de faina
2 oua
2 linguri de pesmet
2 linguri de unt
sare
Fierbem creierii ca mai sus,lasam sa se raceasca ,se scurg,se taie felii de grosimea degetului,se dau prin faina ,ou si pesmet si se prajesc in unt.
Servim cu garnitura de mazare boabe,cu fasole verde sau sos de rosii.Putem pregati pane si creierul nefiert.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu