Cartofi cu Carne

Ingrediente:

600 grame de carne
1 kilogram de cartofi
1 lingura de unt
2 cepe
verdeata
4 rosii
sare


Taiem carnea in bucati potrivite si le prajim in cratita cu o lingura de unt.Adaugam ceapa taiata marunt,amestecam din cand in cand sa nu se arda.Cand se ingalbeneste ceapa punem sare si putina apa calda.
Lasam sa fiarba pana se fragezeste turnand din cand in cand cate putina apa.Curatam cartofii si ii taiem pe lung,Ca sa nu se sfarame cartofii trebuiesc frecati cu putina sare inainte de a fi pusi in cratita cu carne.

Adaugam mararul sau patrunjelul si putin bulion sau boia pentru culoare.Cand cartofii sunt aproape gata punem cratita pentru o jumatate de ora la cuptor.Cartofii nu se amesteca cu lingura ca sa nu se sfarame ci se clatina cratita din cand in cand.