Antricoate la Tava

Ingrediente:


6 antricoate
1 lingura de unt
2 linguri de ulei
sare


Batem antricoatele cu manerul cutitului sau cu lama satarului,dam cu sareincingem in tigaie unt amestecat cu uleisi punem carnea la fript.

Timpul tinut la foc depinde de grosimea antricotului .Obisnuit se face cam in 10-15 minute.Friptura este gata atunci cand la suprafata apar cateva picaturi de sange.

Se serveste cu carofi prajiti sau cu garnitura de legume.