Antricoate cu sos de Mustar

Ingrediente:

6 antricoate
2 linguri de mustar
150 g de ciuperci
1 ceapa
2 linguri de unt
2 linguri de ulei
1 paharel de vin rosu
sare


Frigem antricoatele ca cele la tava.Ungem pe fiecare cu putin mustar,le asezam intr-o cratita,turnam deasupra o ceasca de apa si le tinem inabusite la cuptor.

Intre timp taiem cateva ciuperci si o ceapa in feliute subtiri,se prajesc usor in unt si le lasam sa fiarba cu un paharel de vin rosu.Se toarna peste antricoate.Sosul trebuie sa fie scazut si ii serim cu cartofi prajiti.