- 4 litri de apa
-200 g de fasole uscata
-1 morcov
-1 patrunjel
-1 ceapa mica
-o mana de fasole verde
-2 cartofi
-1/2 varza mica
-1 conopida mica
-1 dovlecel tanar
-3 rosii sau 2 linguri de bulion
-100 gr macaroane
-200 gr branza telemea
-2 lg de ulei
- 4 catei usturoi
-1/2 lingurita foi de magheran
Fierbem fasolea uscata cu putina apa la foc mic.Dupa ce a dat de doua ori in clocot schimbam apa si o lasam sa fiarba impreuna cu un morcov,un patrunjel si o ceapa,toate tocate marunt.Adaugam apoi pe rand ,fasolea ,cartofii,varza,dovlecelul,toate taiate,o conopida micadesfacuta in buchete,rosiile si la urma macaroanele.
In timp ce fierb toate astea frecam branza cu uleiul ,adaugam usturoiulsfaramat si foile de magheran.Amestecam totul pana devine crema.Punem supa peste ca sa se subtieze apoi turnam totul in oala.Supa trebuie sa fie groasa ,daca va place mai subtire,mai adaugati apa.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu