-1 leg. de praz
-1 lg de unt
-1/2 lg de faina
-2 cesti de lapte
-sare
-piper
-2 lg de smantana
Taiem prazul in felii subtiri si le inabusim intr-o cratita cu putin unt.Cand s-au muiat fara sa se ingalbeneasca,adaugam faina,amestecam si stingem cu lapte.Punem sare si piper si lasam sa fiarba un sfert de ora la foc mic.Trecem prin sita,subtiem cu apa sau zeama in care a fiert zarzavatul si lasam sa mai dea in clocot de doua ori.Dregem cu smantana,servim cu cuburi de paine prajita in unt.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu