Ingrediente:
-1 lg de unt
-1 morcov mic
-1 ceapa mica
-1 fir de cimbru
-frunza dafin
-1 lg de faina
-3 cesti de zeama de carne
-1 pahar de vin alb
-1 lg bulion rosii
-sare
Se pun in cratita cu o lingura de unt,un morcov si o ceapa taiate marunt,cimbru si o funza de dafin.se dau la
foc amestecand pana se rumenesc.Se adauga o lingura de faina si se amesteca ca sa prinda si faina
culoare.Se stinge cu 2 cesti de zeama sau apa,adaugam paharul cu vin alb,o lingura de bulion de rosii.Se tin
sa fiarba la foc potrivit.Se mai toarna incet inca o ceasca cu apa,se trece prin sita dupa ce e gata.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu