Sos cald de Mustar

ingrediente

-2 cepe mari

-1 lg de unt

-1 lg de faina

-2 cesti de apa

-1 paharel de vin alb

-1 lg de marar

-1/2 lg de zahar

-piper,sare

Taiem ceapa si o punem in cratita cu o lingura de unt,SE lasa sa se moaie fara sa se rumeneasca,se adauga faina si dupa ce se ingalbeneste puti se stinge cu apa.Se adauga un paharel de vin alb.Se lasa la fiert cca 20 de minute .iNAINTE de a se servi se adauga mustarul ,muiat cu putina zeama,piperul si zaharul.Se trece prin sita.