Pere in Ciocolata

Ingrediente:

100 ml vin alb
400 g ciocolata cu lapte
100 g zahar
50 g unt

6 pere

Preparare:

Spalam perele, le curatam de coajă şi cu un cuţit ascuţit indepartam cotorul cu seminţe, lăsându-se fructele întregi.
Separat,topim untul. Trecem perele prin untul topit, după care turnam vinul. Lasam pe foc până se evaporă.
Se presară zahărul şi lasam până se caramelizează; astfel, perele vor rămâne intacte.Le scoatem pe un platou să se răcorească.

Se topeşte ciocolata la bain-marie şi se toarnă cât este fierbinte peste pere.

kaufland.ro